اگر در چند ماه گذشته در شبکه های اجتماعی بوده باشید بدون شک دیده‌اید که افرادی با هواپز، در حال پخت و پز غذاهای متفاوتی هستند. این روزها به تعریف و تمجید زیادی از این دستگاه شنیده می‌شود.

اما سوال اصلی اینجاست، این وسیله واقعا آنقدر که می‌گویند مفید است؟ آیا واقعا لازم است هر کسی از این دستگاه در خانه داشته باشد؟ در این مقاله نگاهی کامل به این دستگاه خواهیم داشت و به بررسی این که چگونه کار می‌کند و آیا ارزش خریدن دارد یا خیر؟ خواهیم پرداخت.

هواپز چیست و چگونه کار می‌کند؟

هواپز یک وسیله ی کوچک برای آشپزی است که از جریان همرفتی برای پختن غذا استفاده می‌کند. این دستگاه دارای یک سبد برای نگهداری غذا و یک سیم پیچ حرارتی است که هوای گرم را در اطراف آن به گردش در می آورد و باعث پخت آن می‌شود. هواپزها می‌توانند غذاهای مختلفی از جمله مرغ، سیب‌زمینی سرخ کرده و … را در آن طبخ کرد.

مزایای استفاده از هواپزها

این دستگاه دارای مزایای مختلفی است که باعث جذابیت برای آشپزها و حتی افراد عادی می‌شود. اولین و مهمترین مزیت این است که آنها بهترین و سالمترین جایگزین برای سرخ‌کن ها با روغن زیاد هستند. از آنجا که این وسیله برای پختن از حرارت برای پخت غذا استفاده می‌کند، نیازی به روغن ندارد. این به این معناست که شما می توانید غذا ها را با حداقل روغن بپزید و همچنان از تمام غذاهای سرخ شده مورد علاقه‌تان را درست کنید.

هواپزها علاوه بر اینکه غذا را سالم تر درست می‌کنند، به سرعت آن را طبخ میکنند و در مصرف انرژی نیز صرفه جویی می کنند. به دلیل گردش حرارت، غذا در کسری از زمان پخته می شود که این در مقایسه با زمان پخت روی یک اجاق معمولی خیلی سریعتر است. تمیز کردن و شستشو این دستگاه بسیار راحت تر از سرخ‌کن های دیگر است.

معایب استفاده از هواپز

با این حال باید توجه داشت که هر وسیله‌ای در کنار مزایای که دارد معایبی نیز دارد.

از جمله معایبی که میتوان به آن اشاره کرد قیمت نسبتا گران آن است. همچنین ظرفیت محدودی که ممکن است داشته باشد. بنابراین توجه داشته باشید در هنگام خرید تعداد افراد خانواده و میزان استفاده‌تان از هواپز در نظر بگیرید.

آیا هواپز بخرم یا نه ؟

تا اینجا به بررسی کلی این دستگاه پرداختیم اما در جواب این سوال که واقعا باید این دستگاه را خرید یا خیر؟ باید بگوییم جواب این سوال کاملا بسته به میزان استفاده شما و بودجه‌ی شما دارد.

اگر به دنبال یک جایگزین سالم برای غذاهای سرخ کردنی هستید که در عین حال خیلی سریع آماده شود، میتوان گفت این کالا ارزش خریدن دارد.

در ادامه به صورت دقیق‌تر به بررسی مزایا و معایب این دستگاه خواهیم پرداخت.

مزایای هواپز

• یک گزینه‌ی سالم :

هواپز ها یک جایگزین سالم به جای سرخ کن های پر روغن هستند. همانطور که قبل تر گفتیم از آنجایی که هواپز ها با گردش حرارت در محفظه غذا سرخ می‌شود نیازی به روغن زیاد ندارند. این به این معنی است که میتوانید انواع غذاهای مورد علاقه ی خود را با خیالی آسوده از داشتن روغن بپزید و از آن لذت ببرید.
در هنگام سرخ کردن با روغن زیاد، ممکن است یکسری مواد سمی تولید شوند که در صورت استفاده از هواپز این مورد تا حد زیادی کاهش پیدا خواهد کرد. این بدان معناست که میتوانید از یک غذای سرخ کردنی لذت ببرید بدون آن که نگران اثرات منفی سرخ کردن در روغن زیاد باشید.

• سریع و کارآمد:

هواپز غذا را با سرعت زیاد طبخ می‌کند و در مصرف برق و گاز صرفه جویی میکند.

• شستشوی آسان:

تمیز کردن و شستشوی هواپز بسیار ساده تر از تمیز کردن سرخ کن است و از آنجایی که از روغن زیاد خبری نیست لازم نیست نگران آلودگی های ماندگار در آنها باشید. این دستگاه قطعاتی دارد که قابل جدا شدن هستند که به راحتی میتوان آنها را شست و حتی در بعضی موارد در ماشین ظرفشویی هم میتوان آنها را شست.

• تطبیق پذیری:

هواپزها میتواند غذاهای مختلفی مانند مرغ و یا فیله مرغ، سیب زمینی، کدوحلوایی و … را بپزند. بسیاری از هواپز ها دارای تنظیمات پخت متعددی هستند که و به شما امکان این را میدهند که غذاهای متنوع و متفاوتی را با خیال راحت طبخ کنید. علاوه بر این، برخی از مدل ها دارای لوازم جانبی مانند تابه های پخت، قفسه های کباب پز و … هستند.

معایب هواپز

• ظرفیت محدود:

درست است که انواع ظرفیت ها برای این نوع دستگاه وجود دارد اما در هنگام خرید باید توجه داشته باشید که تعداد افراد خانواده در گنجایش ظرف تاثیرگذار است. اگر یک خانواده پر جمعیت هستید ممکن است مجبور شوید برای پخت غذا چندین بار آن را بپزید.

عواملی که قبل از خرید باید در نظر بگیرید:

ظرفیت :

اندازه یکی از مهمترین عواملی است که هنگام خرید باید در نظر بگیرید. اندازه های مخلتفی وجود دارد که انتخاب آن بستگی به نیاز شما دارد. اگر برای یک خانواه کوچک یا خودتان آشپزی می‌کنید یک هواپز کوچک کافی ست اما اگر برای یک خانواده پرجمعیت قصد آشپزی دارید به یک هواپز با مخزن بزرگتر نیاز دارید.

قیمت:

این مدل دستگاه را میتوان در برندهای متنوع و قیمت متفاوت پیدا کرد. این را در نظر داشته باشید شما در سرای ایرانی میتوانید هواپز دلخواه خود را با کف قیمت بازار و به صورت اقساط خرید کنید.

امکانات:

هواپز ها دارای امکانات زیاد و متنوعی دارند که بسته به مدل و قیمت آن متفاوت است. برخی ممکن است دارای برنامه های از پیش تعیین شده برای غذاهای خاص باشد. ممکن است برخی صفحه لمسی و برخی دکمه‌ای برای کنترل دما و زمان داشته باشند. قبل از خرید به ویژگی هایی که برای شما مهم است  توجه کنید تا بهترین انتخاب را داشته باشید.

برند:

قبل از خرید، در مورد مدل و برندی که قصد خرید دارید حتما بررسی کنید و از مرجعی که قصد خرید دارید تمامی سوالات خود را بپرسید. در سرای ایرانی کارشناسان فروش ما به شما کمک خواهند کرد تا بتوانید انتخابی مطمئن را اشته باشید.

 سخن پایانی

هواپز ها توانسته اند دنیای آشپزی را به خوبی تحت تاثیر خود قرار دهند و جایگزین سالم‌تری برای طبخ غذاهای سرخ کردنی باشند. با ویژگی هایی مانند تسریع در پخت و سالم تر پختن غذا باعث شده اند در کوتاه ترین زمان ممکن به یک وسیله ی محبوب تبدیل شده‌اند. اما با این حال خرید یک هواپز کاملا بستگی به ترجیحات شما دارد